苦荞麦枕头是以苦荞麦壳作为填充物制成的枕头。其主要作用和功效包括以下几点：
1. 调节睡眠：苦荞麦枕头的外形和填充物密度适合人体睡眠的曲线，可以减轻颈椎压力，有助于促进深度睡眠，提高睡眠质量。
2. 缓解颈椎疼痛：苦荞麦壳具有良好的弹性和支撑力，可以使头颈部的肌肉得到放松和缓解，缓解颈椎疼痛和僵硬。
3. 抗菌防螨：苦荞麦壳富含荞麦素，具有良好的抗菌和防螨作用，可以预防过敏和呼吸道疾病。
4. 排汗透气：苦荞麦壳具有良好的透气性和排汗性，能够让头部保持干爽舒适，减少多汗和湿热的不适感。
5. 绿色环保：苦荞麦枕头制作材料选自天然植物，不含化学成分，绿色环保，对人体和环境无害。