苦荞麦片被认为是一种健康、富含营养的食品，常被推荐给需要减肥的人。由于其低热量、高纤维、高蛋白质、低糖分等特点，苦荞麦片在减肥饮食中是很理想的选择。因此，苦荞麦片减肥可以食用。但是，减肥的效果并非完全依赖于食品本身，还要结合科学的饮食和运动习惯。如果你有减肥需求，建议咨询专业人士的建议，制定科学的饮食计划和运动计划。