1.苦荞麦粉面条：用苦荞麦粉和水揉成面团，擀成薄面饼，然后切成细面条，煮后加入您喜爱的酱汁或汤汁即可。
2.苦荞麦粉包子：将苦荞麦粉和面菜混合成面团，加入鲜肉、蒸菜等馅料，包成包子后蒸熟食用。
3.苦荞麦粉蒸饺：将苦荞麦粉和水混合成面团，加入适量的肉馅和菜馅制成馅料，包成饺子后蒸熟食用。
4.苦荞麦粉煎饼：将苦荞麦粉和水混合成面糊较稠，放入平底锅中煎制成饼，可以加入葱花、鸡蛋、火腿等调味料。
5.苦荞麦粉粥：将苦荞麦粉和水混合成糊状，加入适量的盐、味精煮成粥，可以根据个人口味加入葱姜、鸡蛋等调味料。