霞多丽葡萄是著名的白葡萄品种，其风格特点有：
1. 酸度高：霞多丽葡萄最显著的特点之一是其高酸度。在适当的情况下，高酸度可以使葡萄酒更加清爽、鲜活。
2. 芳香醇厚：霞多丽葡萄不仅具有高酸度，还具有强烈的芳香，包括柑橘、桃子、柿子、西洋梨等水果的香气，并有少量的香草、花卉等复杂气味，酒体醇厚。
3. 风味多变：由于霞多丽葡萄的种植地点和产酒地区不同, 其口感味道也会不同，从干型白葡萄酒到甜型酒，酒体从轻盈到醇厚，味道口感多变化。
4. 适合搭配食物：霞多丽葡萄酒通常搭配易消化的海鲜、鱼料理，富含矿物质和微量元素的青菜等，这些食物能够提高霞多丽葡萄酒的美味程度和口感。