材料：
柚子1个，冰糖适量，开水适量
步骤：
1. 柚子用刀切掉顶部，用勺子轻轻刮出果肉；
2. 将刮出的果肉切成小块，备用；
3. 在柚子内加入适量的冰糖，然后倒入一些开水，盖上顶部，轻轻摇晃几下，使冰糖均匀分布在柚子中；
4. 放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右（时间根据柚子大小和个人口味而定）；
5. 取出柚子，倒掉多余的水，放入切好的柚子肉块，稍微拌匀即可。
温馨提示：
1. 蒸柚子时可以在柚子外涂上一层油，避免柚子外皮变黑；
2. 喜欢更甜的口味可以适量添加白糖；
3. 刮出的柚子肉可以加入适量的蜂蜜或糖浆搭配食用，更加美味。