潭柘寺黄芩茶（Tánzhè Sì huángqín chá）是一种以黄芩（huángqín）为主要原料制作的茶饮品，属于广东省佛山市南海区潭柘寺镇的特色土特产品之一。
潭柘寺黄芩茶以当地特有的黄芩为主要原料制作，并辅以决明子、菊花、甘草等中药材，采用传统工艺熬制而成。它的特点是清凉苦涩，具有清热解毒、宁神安眠等功效。在炎炎夏季，喝一杯潭柘寺黄芩茶，有助于舒解暑热，清除烦躁不安。
据传，潭柘寺黄芩茶已有上百年的历史。当地居民认为，潭柘寺黄芩茶不仅具有药用价值，还有一定的神秘功效，有助于保佑平安健康、消除恶运。因此，潭柘寺黄芩茶还是当地婚丧嫁娶、祭祀等重大活动的必备饮品。