碧螺春泡水喝，需要注意以下几点：
1. 准备干净的茶具：建议选择白瓷茶具或玻璃茶具，这样可以更好的观察茶叶的沉浮状态。
2. 水温要适宜：碧螺春属于绿茶，建议用70-80℃的温水泡茶，过热的水会破坏茶叶的气味和营养。
3. 量和时间要掌握：加入适量的茶叶（建议5克左右）到茶壶中，用温水沏泡3-5分钟左右，第一泡可以稍微浸泡一下再倒掉，这样可以激发茶叶的香气和味道。
4. 注意冲泡顺序：先将茶叶放入杯中，后加水，这样可以保证茶叶的均匀沉淀，不易出现苦涩味道。
5. 倒茶要均匀：泡好的茶要均匀倒入茶杯中，避免有的茶液味道过重或过淡。
总之，泡碧螺春要注意水温和时间的掌控，还要注意冲泡顺序和倒茶均匀，这样才能将茶叶的香气和味道发挥到最大的程度。