碧螺春的泡法:
1.选用洁净的茶具和优质的水,将水烧到80℃左右。
2.将碧螺春茶叶放入茶壶中,倒入80℃左右的热水,盖紧茶壶盖子,焖制3分钟。
3.将初泡的茶汤倒入茶杯中,第一泡为"养味泡",不能喝。
4.第二泡才可饮用,用80℃左右的水重新浸泡,汤色为淡黄色,醇香丰满。
5.每次泡制时间不要超过3次,依次增加每泡的时间,直至茶汤香气衰减或茶味不佳。
6.最好每天喝2-3杯,每杯60-80毫升。
Tips:可以用滤网过滤掉茶叶渣,让茶汤更加清澈。