风味发酵乳与传统意义上的酸奶不完全相同。酸奶是一种利用乳酸菌发酵牛奶生产的酸性乳制品，而风味发酵乳是在加入乳酸菌的同时，还添加了果汁、糖等其他成分，使其味道更加多样化。虽然它们都属于发酵乳系列产品，但在生产工艺和原料成分上存在差异，因此不能简单地说风味发酵乳就是真正的酸奶。