七星鱼是一种经济价值较高的淡水鱼类，在养殖中应注意以下几点技术：
1. 水质控制：七星鱼对水质的要求较高，水温应保持在20-28℃之间，PH值在6.5-8.0之间，氨氮、硝氮等指标要控制在合理范围内，保持水质清洁。
2. 配合饲料：七星鱼是杂食性鱼类，可使用多种饲料进行配合喂养，如鱼粉、蛋白粉、麦麸等，同时应注意饲料的营养含量和饲喂量。
3. 合理密度：七星鱼的密度应根据养殖环境、池塘面积等因素进行合理配置，一般建议密度在2.5-3.5尾/平方米。
4. 病害防治：在养殖中要注意常规的病害防治措施，例如排池换水、定期消毒、饲料投放规范等，预防和控制水生动物病害的发生。
5. 科学管理：养殖过程中要根据生长阶段进行科学管理，例如合理投放饲料、锻炼鱼体、定期清洗、移栽鱼苗等，以提高七星鱼的生长速度和质量。