将清洗干净的玻璃杯放入温水中加热,使玻璃杯和水温度一致。
将一小撮武夷岩茶放入杯中,用温水清洗一遍茶叶,然后将杯中温水倒掉。
用80℃-90℃的温水冲泡武夷岩茶,待茶叶展开后再倒入适量的水,直至茶杯七分满即可。
放入2-3朵水仙花,让花香爽口的茶水慢慢滋味,享受悠闲的时光。
注意事项:
1.泡茶水的温度要适中,热水会伤害茶的营养成分,冷水又无法将茶的香味和味道释放。
2.在冲泡茶水时,向杯中倒水要从茶叶边缘倒入,避免直接浇在茶叶上,影响茶叶的口感。
3.水仙花泡茶不宜过多,过多的水仙花会冲淡茶的味道,影响茶的质量。
4.泡茶的时间不要过长,一般控制在3-5分钟左右即可,过久则会使茶的涩味增强。