赛山玉莲是一种优质的茶叶品种，来自中国福建省安溪县。以下是赛山玉莲茶叶的大全：
1. 赛山玉莲绿茶：采用春季新茶，炒制而成。外形细嫩，色泽翠绿，香气清新，口感清爽。
2. 赛山玉莲红茶：采用春季新茶，烘焙而成。外形扁平，色泽红艳，香气独特，口感醇和。
3. 赛山玉莲乌龙茶：采用半发酵工艺制成。外形卷曲，色泽金黄，香气清香，口感滑爽。
4. 赛山玉莲白茶：采用春季新芽，晒干而成。外形条索紧结，色泽银白，香气芳香，口感清爽。
5. 赛山玉莲黄茶：采用黄金芽茶与新芽制成。外形紧结，色泽黄绿，香气芬芳，口感甘醇。
以上是赛山玉莲的主要茶叶品种，每种茶叶都有其独特的特点和口感，具有非常高的收藏和饮用价值。