英式红茶的做法:
材料:
- 红茶叶
- 热水
- 牛奶(可选)
- 糖(可选)
步骤:
1. 把水烧开,然后冷静一下。水温应该在80-90°C之间。
2. 把红茶叶放入茶壶或者茶杯中,大约每人一茶匙或者按照个人口味适量。
3. 把热水倒到茶杯或茶壶里。在一个单独的茶壶里冲茶,是为了让茶叶在水中充分发酵,以获得更好的口感。
4. 如果你喜欢加牛奶,那么现在就可以把牛奶加到茶里了。如果不加,那么跳过这一步。
5. 如果你喜欢喝甜的,那么也可以在这个时候把糖加到茶里。如果不加,那么跳过这一步。
6. 等待约3-5分钟左右,直到茶味浓郁为止。
7. 用茶袋或漏勺拿出茶叶,然后就可以享受你的英式红茶啦!
小贴士:
- 不要用开水冲红茶,开水会破坏茶叶里的天然化学成分,影响口感。
- 等待时间过长会使茶味太苦。
- 如果你不懂如何冲茶,可以去茶叶店买个茶具,或者请教熟悉冲茶方式的朋友。