功效:
1. 提高免疫力：人参具有提高身体免疫力的作用，可以增强人体的抵抗力，预防各种疾病的发生。
2. 抗疲劳：人参含有多种维生素和微量元素，可以缓解身体疲劳，改善精力不足。
3. 保护心血管：人参中的人参皂苷可以降低血脂，减少血管内脂肪的沉积，保护心血管健康。
4. 抗衰老：人参中的有益成分可以抗氧化，抑制自由基对人体细胞的损伤，延缓衰老。
禁忌人群：
1. 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿不宜食用。
2. 高血压、低血压、心脏病、肝病、肾病等患者忌食或少量食用。
3. 体内湿热较盛，易生痤疮、口疮、疮疖等的人慎用。
4. 针对过敏体质者，不应过量食用，以免引起过敏反应。