工夫红茶是中国特有的一种红茶,因其制作工艺独特,具有以下品质特点:
1. 外形:工夫红茶的外形美观,色泽鲜艳,条索细直,长劲鲜明。
2. 香气:工夫红茶的香气浓郁持久,带有独特的果香、花香和红枣香等。
3. 滋味:工夫红茶的滋味醇厚,口感丰富,带有轻微的甘甜和苦涩。
4. 茶汤:工夫红茶的茶汤色泽红艳明亮,清澈透亮,有光泽,不混浊。
5. 口感:工夫红茶具有良好的口感,入口顺滑,回味悠长,能唤醒人们味觉的感官体验。
总的来说,工夫红茶的品质特点主要表现在香气浓郁、滋味醇厚、茶汤红艳和口感细腻等方面。