1. 首先，将轩尼诗放入冰箱中冷却，让其温度降低到 12-15°C。
2. 在喝之前，最好先吸气嗅一下轩尼诗的香气，这有助于品尝到更多的味道。
3. 将轩尼诗倒入干燥、净化的高脚酒杯中，倾斜杯子，使轩尼诗沿着杯壁缓慢的流动。
4. 慢慢品尝，先闻酒香，再品酒味。在口腔中较缓慢地咀嚼，使其与口腔内的空气充分接触。
5. 逐渐适应后，可以将一部分的轩尼诗、冰块和适量的冷水混合，来制造鸡尾酒。