伏特加的酒精含量越高，度数越高，因此要将96度的伏特加稀释成75度，需要加入适量的水来降低酒精含量和度数。
具体的计算方法如下：
酒精含量和度数之间的关系是：酒精含量=度数*0.8
因此，96度的伏特加的酒精含量为96*0.8=76.8%
稀释成75度，酒精含量为75*0.8=60%
即需要加入的水量为：(76.8%-60%)/(100%-60%)*100%=42.86%
也就是说，将96度的伏特加稀释成75度，需要加入42.86%的水来降低酒精含量和度数。
具体的做法是，将96度的伏特加倒入一个容器中，再加入42.86%的水，搅拌均匀即可得到75度的伏特加。