奶茶的制作方法因不同的地区和品牌而异，但一般包括以下步骤：
1. 准备材料：茶叶、水、牛奶（或奶粉）、糖或者其他甜味料、珍珠等配料。
2. 煮茶：将茶叶放入热水中煮制，时间和温度因茶叶种类而异，一般需要3-5分钟。
3. 加入糖和牛奶：在茶叶中加入糖和牛奶，根据个人口味调整比例，搅拌均匀。
4. 加入配料：如果需要加入珍珠或其他配料，可以在茶中加入。
5. 调整温度和口感：将调制好的奶茶冷却或加入冰块调整口感，也可以加热来提高温度。
6. 完成奶茶：倒入杯中，可以再加入一些装饰，如奶泡、糖浆等。
其中，奶茶的配方和口感可以根据地区和个人口味的不同有所变化。