作为一种传统蔬菜，牛蒡在市场上一直有一定的需求量和交易行情。2022年，牛蒡的交易行情可能会受到多方面的影响。
首先，全球气候变化和多元化的天气状况可能会对牛蒡的生长和产量造成影响。如果出现天气异常、气候干旱或降雨偏少等情况，牛蒡的生长和产量都可能会受到影响，从而导致价格的变化。
其次，当地的政策环境和经济形势也会对牛蒡的交易行情产生一定的影响。如果政府对农业产业提供支持和补贴，可能会提高农民种植牛蒡的积极性，从而增加了市场上的供应量。但如果当地经济形势不好，市场需求不足，可能导致牛蒡的交易价格下降。
最后，消费者偏好和健康因素也可能对牛蒡的交易价格产生影响。如果消费者对健康食品的需求增加，或者牛蒡被视为健康膳食的一种选择，可能会促使市场上的牛蒡需求增加，从而提高价格。反之，如果消费者偏好变化，可能会导致价格的下降。
总而言之，牛蒡的交易行情受到多种因素的影响，在未来的2022年，价格可能会波动，但它作为一种传统蔬菜仍然有着一定的市场需求和交易量。