茶馆需要以下生产设备：
1. 茶叶加工设备：包括揉捻机、干燥机、烘焙机等，用于加工茶叶。
2. 茶具设备：包括茶壶、茶杯、茶托、茶匙、茶叶筛等，用于泡茶和装茶。
3. 冷热水设备：包括饮用水设备、开水器、冷热水机等，用于提供高温开水和冷热饮用水。
4. 厨房设备：包括燃气灶、炉具、蒸、煮、炸等多种烹调设备，用于制作各种茶点和小吃。
5. 清洁设备：包括清洁车、清洁工具、垃圾桶等，用于维护卫生环境。
以上是茶馆所需的主要生产设备，具体还要根据不同茶馆的规模和菜品类型进行选择。同时，茶馆还需要一些辅助设备，如收银机、电视等。