茶叶的包装技术包括以下几种：
1. 手工包装：以沉淀时间和鉴别茶叶的经验为依据，采用纸张或竹篾等材料手工包装，通过手感和视觉对茶叶质量进行判断。
2. 真空包装：将茶叶装入塑料袋中，使用真空包装机抽出袋内空气，提高茶叶的质量和保质期。
3. 热封包装：采用热封机将茶叶装入塑料袋中，通过热封技术使袋口密封，防潮、防氧化、防异味，提高茶叶的品质和保鲜能力。
4. 铁罐包装：将茶叶装入铁罐中，通过密封装置保持空气不进出，使茶叶保持原有的香味、色泽和风味。
5. 纸盒包装：将茶叶装入纸盒中，通过包装设计制造出美观、精致的茶叶包装，提高茶叶的附加值和市场占有率。