扬子江心水蒙山顶上茶是中国江苏省扬州市的一种名茶，属于绿茶类。这种茶的原料产自扬州市内蒙山山顶上的茶园，因生长在扬子江河流的心脏地带，得名“扬子江心水”，而蒙山是这一带的著名山脉，故称“蒙山顶上茶”。该茶品质优良，口感清淡鲜爽，滋味回甘，香气高雅，包括云雾茶、峨眉山、西湖龙井等受到国内外的欢迎。