张家界龙须莓茶是一种以张家界特产的龙须莓为主要原料的茶饮。龙须莓是一种生长在张家界及其周边地区的野生水果，富含多种抗氧化物质和矿物质，被誉为“山里的红宝石”。
制作张家界龙须莓茶需要选用新鲜的龙须莓果实，先将龙须莓果实搓洗干净，去除杂质和叶子，然后把果实压碎、煮沸，过滤掉渣后加入适量的砂糖和新鲜的茶叶。
龙须莓和茶叶的搭配可以使茶饮更加芳香，带有淡淡的果味和茶香。此外，龙须莓具有很好的抗氧化、抗衰老、抗疲劳的作用，经常饮用龙须莓茶可以有效地改善人体健康。