据说，肉骨茶最初是由马来人发明的。肉骨茶的英文名字叫做"Bak Kut Teh"，这个名字源自马来文的“Bah Kut Teh”，意思是“肉骨茶”。其中“Bah Kut”代表肉骨，而“Teh”则代表茶。在马来人的文化中，茶被认为具有祛寒、助消化的功效，因此加入了茶叶和药材等调料，肉骨茶便成为了一种美食和滋补品。