肉骨茶是一种传统的马来西亚热汤，以烤猪肉骨和药材作为主要配料，配以香草和香料熬煮而成。它的味道有点像肉味浓郁的汤，同时也有药材和香料的香味，有些人会觉得有一点点苦涩。总体来说，它是一种深受马来西亚人喜爱的美食，非常开胃可口。