苦荞茶的副作用相对较少，但是如果过量饮用或者使用不当，也会有以下一些副作用：
1. 肠胃不适：苦荞茶会刺激消化道，并且其中也含有咖啡因，如果饮用过量会导致肠胃不适。
2. 失眠：苦荞茶中含有较高的咖啡因，过量饮用会导致失眠和不安感。
3. 药物相互作用：苦荞茶中的一些成分可能会与某些药物发生相互作用，因此患有某些疾病或正在服用药物的人应该咨询医生后再饮用。
4. 草酸结石：苦荞茶含有草酸，如果过量饮用会增加草酸结石的风险。
5. 过敏反应：若个别人对苦荞植物过敏，饮用苦荞茶可能出现过敏反应，包括呼吸困难、皮疹、荨麻疹，甚至是休克等。