长期喝苦丁茶可能会有以下危害：
1.睡眠质量受影响：苦丁茶中含有咖啡因，过量摄入咖啡因可能会影响睡眠质量，导致失眠和焦虑等症状。
2.心血管系统受损：摄入过量的咖啡因可能会增加心血管系统的压力，导致高血压和心脏疾病的发生风险增加。
3.胃肠道问题：苦丁茶中的鞣酸会刺激胃肠道，导致胃酸过多、恶心、呕吐、腹泻等不良反应。
4.营养失衡：苦丁茶中的多酚类物质可能影响人体对铁、钙等微量元素的吸收，导致营养不良。
5.成瘾性：长期过量饮用苦丁茶，可能会形成咖啡因成瘾，戒断时会出现头痛、疲劳、易怒等症状。
因此，建议适量饮用苦丁茶，并避免长期大量摄入。对于孕妇、儿童以及心脑血管疾病患者等人群，应谨慎饮用。