北京大碗茶李谷一是一种传统的北京茶饮，以其独特的味道、口感和营养价值而闻名。李谷一始创于清朝同治年间，现已有近150年的历史。其主要原料是用白砂糖熬制的蛋黄酥，再加上红枣、桂圆等药材，配以优质的龙井茶叶和山泉水，经过特定的煮制工艺，使其具有浓郁的茶香和口感，同时也有助于清除疲劳和滋润肺部。对于初次饮用的人来说，有些人可能会觉得其味道过于甜腻，但是，它确实是一种值得尝试的北京特色茶饮。