红巧梅有以下几种功效和作用：
1. 抑制细菌和病毒：红巧梅中含有苯酚类、黄酮类、植酸类、降糖类等物质，这些物质可以有效抑制多种细菌和病毒的生长，具有强烈的抗菌抗病毒作用。
2. 降低血糖：红巧梅中的多糖可以促使胰岛素的分泌并提高胰岛素的敏感性，从而有效降低血糖，并且能够减轻胰岛负荷。
3. 抗氧化：红巧梅中的多酚类物质具有强烈的抗氧化作用，可以清除自由基，防止其对细胞的损伤。
4. 促进消化：红巧梅中含有一定的有机酸和果胶，可以促进肠胃蠕动，增加肠道黏膜表面积，改善肠道环境，促进食物的消化和吸收。
5. 预防心血管疾病：红巧梅中的花青素可以促进血管内皮细胞的生长和修复，增强血管的弹性和稳定性，预防心血管疾病的发生。
6. 抗炎作用：红巧梅中的黄酮类物质可以抑制白细胞的释放，起到抗炎作用，缓解皮肤的炎症反应。
7. 养颜美容：红巧梅中含有大量的维生素C和花青素等抗氧化物质，可以促进胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，抑制黑色素的形成，减少皱纹的产生，具有养颜美容的功效。