是的，红葡萄品种相对于白葡萄品种更易感染贵腐菌。这是因为红葡萄皮的密度比白葡萄皮更高，更容易受到贵腐菌的侵袭。此外，红葡萄品种中含有更多的糖分和有机酸，这也使得贵腐菌更容易繁殖并产生更多的风味化合物。因此，红葡萄品种通常比白葡萄更适合用于生产甜味或贵腐酒。