茶叶分类：
1. 绿茶：用新鲜嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成，绿茶的茶叶呈青绿色，清新幽香，口感清淡爽口。
2. 黄茶：也是用新鲜嫩芽为原料，经过杀青、翻芽、卷揉、发酵、干燥等工序制成，呈黄色或金黄色，口感柔和、甘醇，香气独特。
3. 白茶：采用嫩芽或一芽一叶，直接晾干而成。白茶的茶叶呈淡黄色，清香纯正，口感鲜爽、香甜。
4. 红茶：也是采用嫩芽或一芽一叶，经过揉捻、发酵、烘干等工序制成，呈红褐色，香气浓郁，口感醇厚、烈性强。
5. 乌龙茶：采用半发酵茶叶制成，茶叶呈青褐色，口感清香、甘润，有一定回甘感。
6. 黑茶：采用特定的茶叶或陈茶经过压制、发酵、储存而成，茶叶颜色偏青黑，味道浓郁、香气独特。
茶叶功效与作用：
1. 提神醒脑：茶叶中含有咖啡碱、茶碱等成分，能够促进神经系统的兴奋，增强精神。
2. 抗氧化：茶叶中的茶多酚、黄酮类等多种成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓细胞老化，维护身体健康。
3. 减肥瘦身：茶叶中的咖啡因和茶多酚有利尿和促进新陈代谢的作用，能够帮助消耗体内脂肪，达到减肥的效果。
4. 降脂降压：茶叶中含有的茶多酚和其他物质，能够起到降低胆固醇和血压的作用。
5. 健脑益智：茶叶中的氨基酸、茶多酚等成分有增强记忆力和注意力的作用，有助于提高智力。
6. 抗菌消炎：茶叶中的茶多酚等成分具有抗菌消炎的作用，能够缓解感冒、喉咙炎、口腔溃疡等疾病。