茶的分类：
1. 绿茶：茶叶经过预先烘青处理，不发酵制成的茶叶；
2. 黄茶：经过烘青后稍微发酵，再加入微量的草药，制成的茶叶；
3. 白茶：采摘嫩叶，经过晾干、干燥等步骤制成的茶叶；
4. 红茶：经过发酵制成的茶叶；
5. 乌龙茶：经过半发酵处理制成的茶叶；
6. 普洱茶：为云南特产，是经过微生物菌菇自然陈化处理的茶叶。
茶的作用及功效：
1. 提神醒脑：茶叶中含有咖啡因，对提神醒脑、增强警觉有明显作用；
2. 镇静安神：茶中还含有茶多酚、氨基酸等物质，能够缓解焦虑、疲劳、失眠等症状；
3. 改善心脑血管疾病：茶中所含的多酚类物质是天然的抗氧化物质，能够有效预防和改善心脑血管疾病；
4. 促进消化：茶叶中含有茶碱和芳香油等物质，有促进消化、缓解胃肠不适的效果；
5. 抗菌消炎：茶叶中的茶多酚等物质具有明显的抗菌、抗炎作用，能够抑制病菌生长、减轻炎症反应。