茶的分类：
1. 绿茶：保留了茶叶中较多的天然成分，茶汤清香、味醇，有助于抗氧化。
2. 红茶：需要经过发酵后制成，茶汤鲜红、味道浓郁，有利于提神醒脑。
3. 黑茶：经过完全的发酵和贮存后制成，茶汤颜色深沉、口感浓烈，有利于降压和消脂。
4. 白茶：采用鲜嫩嫩芽头制成，茶汤清淡、香气怡人，有利于调节肠胃和美容养颜。
5. 黄茶：属于半发酵茶类，茶汤色稍微黄绿，口感柔和、回甘。
茶的功效性味：
1. 绿茶：清热解毒、降血脂、防癌抗癌、抗氧化。
2. 红茶：提神醒脑、减肥瘦身、抗衰老、皮肤美容。
3. 黑茶：消脂解腻、降压降血脂、抗癌抗氧化、防治动脉硬化。
4. 白茶：清热解毒、抗菌消炎、降脂降压、美容养颜。
5. 黄茶：养胃护胃、降脂减肥、清热解毒、美容养颜。