茶叶泡水是最常见的饮茶方式。以下为一般泡茶步骤：
1. 水温：将水烧至沸点，熄火待冷，或将水烧至80-90度左右。
2. 茶叶：选取好的茶叶，取适量茶叶放入茶壶或杯中。
3. 水温冲泡：将注入壶罐的水冲在茶叶上。不同茶叶泡的水温是不同的，可查看茶叶的茶艺指南。
4. 浸泡时间：取决于茶叶的类型，通常是1-2分钟。过度浸泡会使茶叶变得苦涩。
5. 清洗叶子：在提取茶水之前，需将茶叶彻底冲洗干净。
6. 茶水提取：缓慢以流畅的线路提取茶水。不要高抬或用力，以避免茶水产生过多的沉淀。
7. 饮用：茶水可以在一小时内继续冲泡，茶叶保持湿润，以保持茶叶的香气。
根据个人口味，可加入蜂蜜、糖、柠檬等调味品来调整茶汤口感。