天山雪菊营养丰富，含有丰富的多糖、淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。其中，多糖具有提升人体免疫力、抗衰老等功能，淀粉有补充能量的作用，蛋白质是构成人体细胞的重要成分，维生素和矿物质则具有促进新陈代谢、维持人体健康的作用。
天山雪菊还含有丰富的芦丁、黄酮、苯甲酸、黄酮苷、苦味素等成分，具有清热解毒、消炎抗菌、抗氧化、降血压、降血脂等功能，对人体健康有很好的保健作用。此外，天山雪菊还被认为具有防止肝癌、乳腺癌、胃癌等癌症的功能，有助于保护肝脏和心血管健康。