伏特加是一种无色、无味、透明的酒精饮料，通常是由谷物、土豆和甜菜根等原料发酵和蒸馏制成的。它的酒精含量在40%至50%之间，是一种高度浓缩的酒精饮品。在欧洲和北美洲等地区，伏特加通常是调制各种鸡尾酒和其他饮品的基础成分之一。