苦荞茶可以与以下食物搭配减肥：
1. 水果：例如苹果、梨、柚子等，富含果胶，有助于降低血糖和胆固醇。
2. 蔬菜：如菠菜、芹菜、黄瓜等，含有丰富的膳食纤维和多种维生素和矿物质，有助于促进肠胃蠕动，减轻便秘。
3. 坚果：例如核桃、杏仁、腰果等，富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于降低血脂和血糖，提高饱腹感。
4. 燕麦：含有大量的水溶性膳食纤维，可以帮助降低胆固醇和血糖。
5. 鸡蛋：富含高质量的蛋白质和各种维生素和矿物质，有助于增加饱腹感和促进新陈代谢。
注意：搭配食物时应注意控制总摄入量，以达到减肥的目的。