大益生普洱茶因为是生茶，所以其口感变化可能会更明显，不同地区和不同年份的大益生普洱茶口感差距也很大。一般来说，新茶的味道较为清新爽口，陈茶的味道则较为浓烈复杂。此外，存放条件、泡法等也会影响到茶叶的口感。因此，选择适合自己口感的大益生普洱茶需要多尝试，以找到最适合自己口感的茶叶。