白兰地的成分主要是葡萄酒，通常是酒精度数为40-60%的干白葡萄酒，经过蒸馏后得到的清澈透明液体。在蒸馏过程中，一些酒中的气味和味道会被保留下来，这就是白兰地具有独特香味的原因。此外，白兰地中还含有一定量的水和酸。