法国白兰地XO是一种高端的白兰地，其标志XO代表"Extra Old"，意思是这种白兰地的原料酒龄至少为六年以上。标志XO表示这种白兰地是由顶级葡萄酒酿造的，经过特殊储存和调配，呈现出深厚的口感和浓郁的层次感，适合品饮或用于烹饪。XO是白兰地中最高级别的等级之一，因其品质卓越而备受推崇。