枸杞子泡水喝对减肥的作用主要是能够促进新陈代谢和消耗脂肪，增强肌肉力量和对抗自由基，减少身体疲劳等。具体操作方法如下：
1. 将20克干枸杞子放入500ml的热水中浸泡10~15分钟。
2. 将泡好的枸杞水放入冰箱冷藏，可以加一些蜂蜜或柠檬汁调味。
3. 在饭前或饭后20~30分钟喝一杯，能够帮助消化，增加饱腹感和减少进食量。
4. 一天喝2~3杯，坚持至少一个月以上，配合合理的饮食和适量运动，才能达到减肥效果。
需要注意的是，枸杞子泡水喝并不能单凭此来减肥，还需要在日常饮食和运动中注意控制卡路里的摄入和消耗，只有综合进行才能达到理想的效果。