黄桂是一种中药，也称为肉桂。它是从桂树的枝皮或树皮中提取的一种香料和药材。黄桂具有温性、辛、甘、微苦的味道，具有活血化瘀、温中散寒、消炎止痛等功效。它可以用来治疗女性痛经、子宫冷、月经不调、胃寒腹痛、风寒感冒、食欲不振等症状。此外，黄桂还可以用于烹饪中，增加食物的香味和口感。