杜冲茶叶是一种来自中国的名茶，产于浙江省杭州市西湖区的杜甫草堂附近。杜冲茶叶有“西湖十二景”之称，其特点是茶汤清澈透亮、香气高雅清幽、滋味醇厚回甘。杜冲茶叶是一款绿茶，采用明前杀青工艺制作，经过筛选、揉捻，形状修整，经特殊工艺焙火而成。杜冲茶叶历史悠久，是古代贵族与文人雅士的最爱。