绿茶是一种茶叶，它的性质包括：
1. 茶多酚：绿茶中含有大量的茶多酚，具有抗氧化、抗菌、抗癌等功效。
2. 咖啡因：绿茶中也含有一定的咖啡因，能够提神醒脑、增强注意力和代谢等作用。
3. 矿物质：绿茶中还含有多种矿物质，如钾、镁、钙、铁、锌等，有助于补充人体所需要的营养。
4. 淡雅清香：绿茶的香味轻淡，口感清爽，不含任何添加剂，是一种天然、健康的饮品。
总的来说，绿茶具有抗氧化、美容、降血压、降脂、减肥等多种保健作用，是一种非常健康的饮品。