黑枸杞可以和以下食材配合泡水饮用，具有以下功效：
1. 黑枸杞和桂圆： 可以滋补血气，养颜美容，还可以增加身体免疫力。
2. 黑枸杞和红枣： 可以补充人体营养，促进健康。黑枸杞具有滋阴补肾的功能，红枣有丰富的维生素和矿物质，也有补气和补脾的功效。
3. 黑枸杞和菊花：可以清热解毒，消肿解毒，还可以增强肝脏和胃部的功能。
4. 黑枸杞和枸杞子：具有益肾养肝、强身健体的功效，能够促进身体的代谢和免疫力。