中药桑叶的功效与作用如下：
1. 清热解毒：桑叶能够清热解毒，对于感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病有良好的治疗效果。
2. 降血糖：桑叶中含有丰富的黄酮类化合物和多种有机酸，具有降血糖、降血脂、防止动脉硬化等作用，对于糖尿病患者有辅助治疗作用。
3. 去湿利水：桑叶性凉、味甘，具有消肿、利水等功效，对于湿热泻痢、尿路感染等疾病有一定的治疗效果。
4. 补益肝肾：桑叶中含有多种对肝肾有保护作用的营养成分，能够补益肝肾，促进身体新陈代谢。
5. 清热祛火：桑叶具有清热祛火，调节体内阴阳平衡的作用，对于体内火气旺盛、易上火的人群有一定的改善作用。
总之，桑叶是一种中药药材，具有多种功效与作用，但是在使用时需要根据自身病情和体质情况进行合理的用药。