山楂干和红枣都是常见的中药材，其泡水饮用有以下功效：
1、健脾消食。山楂干和红枣都具有健脾消食的功效，可以促进消化吸收。
2、补血养颜。红枣含有丰富的铁质和维生素C，可以促进血液循环和养颜美容。
3、降低血压。山楂干中含有的山楂酸可以降血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4、改善睡眠。红枣中含有丰富的营养成分，可以调整神经系统，改善睡眠质量。
5、提高免疫力。山楂干中的维生素C和红枣中的多种矿物质和维生素可以增强人体的免疫力，预防疾病。