柿子中的单宁是什么

单宁是一种植物化合物，也被称为鞣质。它存在于许多植物中，并且可以被用于制造皮革和印染布料等。在柿子中，单宁是一种主要的营养成分。柿子中的单宁主要是單寧酸，主要是以果膠结合存在，对于人体有许多好处。