苹果红糖姜枣茶具有以下功效作用：
1. 缓解感冒症状：姜具有消炎、止咳化痰的作用，红糖则能够增强姜的效果，一起煮成茶可以缓解感冒症状。
2. 增加免疫力：姜和枣都是具有提高免疫力的食材，苹果中含有的维生素C也能够增强免疫力，一起煮成茶也有此效果。
3. 促进消化：姜具有助于消化、增进食欲的作用，而红糖和枣又能够起到调和中气、养血的作用，一起煮成茶可以促进消化。
4. 补血养颜：红糖、枣和苹果中都含有铁质和维生素C，这些成分有助于促进新陈代谢，增加血液中的氧气含量，对于补血养颜有一定的作用。
5. 清热利尿：姜能够起到清热解毒的作用，而苹果和枣则含有丰富的钾质，可以促进排尿和利尿作用，有助于清除体内的毒素。