43度飞天和53度飞天的主要区别是酒精度数不同。43度飞天的酒精度数为43%，而53度飞天的酒精度数为53%。这也导致两种酒口感、香气、质地等方面的差别。一般来说，53度飞天更加醇厚、烈性、口感更浓烈，而43度飞天则相对柔和、饱满，适合慢慢品尝，味道也更为清新。